MountyHall - La Terre des Trõlls

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Le sang de la terre

#. Message de SamLePirate le 21-11-2013 à 15:35	20842 - SamLePirate (Durakuir 60) - Les Amazones -
Pays: France (69 - Rhône) Inscrit le : 15-01-2004 Messages: 3617 (Djinn Tonique)	Citer

Après le jardinage, les champignons et la cuisine, parlons un peu de vin

Je suis Bourguignon, né à Chenôve pour ceux qui connaissent, et j'ai grandi au milieu des vignes. Le vin est une passion, j'ai fait les vendanges plusieurs années, je connais quelques viticulteurs, et j'essaie d'entretenir ma cave même si ce n'est pas toujours facile d'attendre que le vin soit à maturité pour le boire

Une de mes belles découvertes de ces dernières années c'est le Pernand Vergelesses blanc. C'est un vin de la côte de Beaune qui a du caractère (un peu comme le Meursault) mais qui est beaucoup plus subtil et délicats. Avec des crustacés par exemple, c'est une tuerie

N'hésitez pas à venir partager ici vos découvertes et à conseiller des vins car je suis persuadé qu'il y a des trucs bien dans toutes les régions

Bien à vous,

Sam.

#. Message de Poussinette le 21-11-2013 à 18:57	66147 - Poussinette (Skrim 60)
Pays: France Inscrit le : 22-09-2005 Messages: 1687 (Trõll de Compèt')	Citer

j'aime pas les crustacés, et j'aime pas l'pinard.

#. Message de Zedh le 21-11-2013 à 20:16	64929 - Zedh (Tomawak 60) - In Memoriam - Les Affranchis -
Pays: France Inscrit le : 1-08-2005 Messages: 1803 (Trõll de Compèt')	Citer

hors sujet poussi
la question n'était pas de savoir si on/tu aime(s) les crustacés ou le pinard

Sam parle de vin et pas de pinard
et de partage

de PARTAGE !
(poussi, fais un pacte de non agression avec tes hormones)

#. Message de kodyl le 21-11-2013 à 21:04	39755 - Kodyl (Tomawak 60) - VENGEANCE pour CHULZI !!! -
Pays: France Inscrit le : 18-07-2004 Messages: 571 (Shaï Epileptique)	Citer

Consensus: personne n'aime Poussi, non?

Côté super expériences, y'a un producteur dans le Jura, pas bien loin de ta Bourgogne, Sam, qui est vers l'Etoile, je crois. Pierre Auvernois (orthographe estimée à la louche). Il fait des trucs monstrueux avec une fabrication hyper personnelle. Je l'ai vu la dernière fois il doit y avoir près de 10 ans, donc pas sûr qu'il soit encore en activité.

Sinon dans le même coin, ou presque, il y a le Cerdon. Un super vin mousseux (naturellement, hein, pas obligé de péter dedans comme pour d'autres ersatz) rosé carrément bon en apéro ou sur un dessert. Une expérience à faire, c'est d'en boire avec un dessert au chocolat: le pire accord que je connaisse. C'est à mon avis son seul défaut. Le meilleur que j'aie trouvé se fait à Mérignat, un petit bled paumé, avec 100 habitants environ, dont 95% sont toute la journée dans les vignes (ou à l'école pour apprendre à aller faire les vendanges).

Koko

Ps: Sam, t'es un peu un malade dans la vraie vie, non?

#. Message de Zedh le 21-11-2013 à 21:06	64929 - Zedh (Tomawak 60) - In Memoriam - Les Affranchis -
Pays: France Inscrit le : 1-08-2005 Messages: 1803 (Trõll de Compèt')	Citer

consensus mou : j'adore Poussi !

#. Message de SamLePirate le 21-11-2013 à 23:39	20842 - SamLePirate (Durakuir 60) - Les Amazones -
Pays: France (69 - Rhône) Inscrit le : 15-01-2004 Messages: 3617 (Djinn Tonique)	Citer

Merci Kodyl

J'aime bien les vins du Jura, surtout le vin jaune... avec des dés de Comté à l'apéro, c'est une tuerie

, même poussi la relou adorerait ça

Quote: Posté par kodyl @ 21-11-2013 à 21:04

Ps: Sam, t'es un peu un malade dans la vraie vie, non?

Parce que j'aime boire, bouffer, jardiner et me balader dans la nature? Franchement, c'est soft comme malade

(j'ai bien fait de pas ouvrir le post sur les pratiques sexuelles avec les cadavres d'animaux)

#. Message de Blatteman le 21-11-2013 à 23:59	107767 - ( )
Pays: Belgique (Liège) Inscrit le : 12-06-2013 Messages: 96 (Momie Baveuse)	Citer

(j'ai bien fait de pas ouvrir le post sur les pratiques sexuelles avec les cadavres d'animaux)

Ce post la je pensais peut-être l'ouvrir, ... mais j'hésite encore entre ca, un post sur les maladies incurables ou un sur le pourcentage de chance de mourir pendu et noyé dans un accident de voiture ?...

Blatte, Même genre de maladie que Sam (mais préfère la bière au vin,... enfin si y a que du vin je peux m'adapter ?!...)

#. Message de titekanay le 22-11-2013 à 00:15	31909 - titekanay (Skrim 60) - StriKe TeAm [Damnés] -
Pays: France (76 - Seine-Maritime) Inscrit le : 30-06-2004 Messages: 1634 (Trõll de Compèt')	Citer

t'es couillon Sam ... j'ai bien envie de déboucher un p'tit arbois ou un p'tit vin de paille du coup ...

#. Message de wishmeril le 24-11-2013 à 22:31	66200 - ( )
Pays: France (75 - Paris) Inscrit le : 27-08-2005 Messages: 1478 (Trõll de Compèt')	Citer

J'aime bien le vin jaune aussi

J'ai une bouteille de 1988 dans la cave je sais pas encore quand je l'ouvrirais (mais vu comment ça vieillit bien je peux attendre un moment encore)

Cette cave est (très) pauvre en bordeaux donc je suis preneur de bonnes références (vin de garde et bon vin de table)

Wis

#. Message de Sagarmatha le 26-11-2013 à 07:50	93522 - Sagarmatha (Kastar 60) - Dipita -
Pays: France Inscrit le : 23-06-2008 Messages: 882 (Shaï Epileptique)	Citer

Quote: Posté par Blatteman @ 21-11-2013 à 23:59
...le pourcentage de chance de mourir pendu et noyé dans un accident de voiture ?...

Ah ? Un fan de Franquin ?

Pardon pour le flood...

#. Message de ALorgol le 26-11-2013 à 09:02	104370 - Rurn Le Blafard (Nkrwapu 59) - L'Ordre -
Pays: France (86 - Vienne) Inscrit le : 6-08-2008 Messages: 4453 (Djinn Tonique)	Citer

Perso je suis un amateur de St Joseph, se conserve 5-6 ans ce qui permet de ne pas trop se prendre la tête avec une longue durée de conservation.

Je soutiens Poussi dans sa détestation des crustacés

#. Message de ZONGO le 26-11-2013 à 17:31	101233 - ( )
Pays: France Inscrit le : 23-10-2002 Messages: 1403 (Trõll de Compèt')	Citer

Côte Rôtie: Le top du top du top du côte du Rhône, autour de 40€, pour les grandes occasions.

Gevrey Chambertin: On en trouve à 18/19€ la bouteille chez Carreouf pour un 2008. Très fin.

Les Vins du Beaujolais: Morgon, Fleury... A conseiller à ceux qui ne connaissent que le "Nouveau" (une belle merde), ça vous réconscilliera avec le Beaujolais. Un goût assez particulier. Je suis un peu partial ayant des amis vignerons qui produisent du vin naturel (sans sulfites, le truc qui fait mal à la tête, entre autre...). Visez les bouteilles avec de la cire autour du goulot pour maintenir hermétiquement clos, j'ai jamais été déçu. Compter 17€.

Pouiily Fuissé: Un vin blanc assez subtil, le péché mignon d'Alfred Hitchcock. environ 15€.

En liquoreux, je conseille le Ice Wine, un produit Canadien qui gagne à être connu, vraiment bien mais probablement assez difficile à trouver de par chez nous.

Bon, j'ai un peu des goûts de luxe mais comme je ne bois pas très souvent, j'arrive à équilibrer le budget.

#. Message de Blatteman le 26-11-2013 à 19:12	107767 - ( )
Pays: Belgique (Liège) Inscrit le : 12-06-2013 Messages: 96 (Momie Baveuse)	Citer

Ah ? Un fan de Franquin ?

Effectivement Sagarmatha, suis plutôt fan!

Mais pensais pas que quelqu'un ferais le lien si vite...

Blatte, qui devra peut être un jour citer ses sources ... (Ca c'est moi que je l'ai dis) Et qui a l'art de parler de trucs qu'y ont rien à voir sur les post de Sam qui va finir par en avoir ras le bol parce que c'est vrais quoi, à la fin, quand même, faut pas exagérer...

Pour me rattraper (cette fois je cite):

"Le vin est un lubrifiant social."

Jean Clavel

"Jamais homme noble ne hait le bon vin"

Rabelais

"Tout homme intelligent commande un vin qui plait aux femmes"

Miguel Torres

"Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres"

Louis Pasteur

#. Message de trollskhy le 28-11-2013 à 10:59	64017 - trollskhy (Skrim 60) - Solar Fire [Damnés] -
Pays: Gambia Inscrit le : 16-06-2005 Messages: 1566 (Trõll de Compèt')	Citer

Beaumes de Venise , cote du Rhône rouge élevé en fut de chêne , pour 10 € environ !

un petit vin blanc de Savoie, Chignin Bergeron , 7/8 € la boutanche

St Emilion grand cru , Chateau pindefleur , 17 €

un petit Bordeaux qui va bien : chateau Faugas , pour 4/5 €

je plussoie les classiques de Zongo , cote rotie et Gevrey chambertin bien sur!

#. Message de Le Furet le 28-11-2013 à 22:02	111421 - Le Furetif (Tomawak 46) - La Légion Des Ombres -
Pays: France Inscrit le : 22-02-2009 Messages: 2418 (Djinn Tonique)	Citer

Bon, bah tu m'a fait envie Sam, j'avais une bouteille de Pernand vergelesse blanc qu'un pote m'avait offert il y a quelque temps, et du coup je l'ai ouverte le WE dernier - je plussoie ton commentaire; c'est excellent!

me reste plus qu'à ouvrir le Meursault qui traine aussi pour comparer

le furet

#. Message de - pshit - le 18-12-2013 à 19:40	104505 - pshit (Tomawak 60)
Pays: Non Précisé Inscrit le : 10-01-2012 Messages: 3548 (Djinn Tonique)	Citer

Quote: Posté par Poussinette @ 21-11-2013 à 18:57
j'aime pas les crustacés, et j'aime pas l'pinard.

'Tain Poussi tu me déçois

un weekend sans pinard c'est comme un weekend sans sexe

Je vends du Vin, c'est une de mes passions, les meilleurs vins sont les Vins de Bordeaux (Saint Emilion, Pomerol, Pessac Léognan)

#. Message de Nukom le 18-12-2013 à 20:54	13009 - Nukomunver (Tomawak 60) - Trïbû Kwêñdighàt -
Pays: Belgium Inscrit le : 5-09-2003 Messages: 1839 (Trõll de Compèt')	Citer

Perso, voici les noms qui me font "avoir bon", comme on dit amon nos'ôtes.

La Loire : Saint-Nicolas de Bourgueil pour le rouge, Montlouis pour le blanc.

Sinon Pouilly Fuissé, j'adhère !

Saint Véran comme autre excellent blanc.

Et plain d'autres, bien entendu. cheesy

#. Message de cirederf le 19-12-2013 à 21:20	109308 - Dvergar (Darkling 47) - Les Pilleurs des Ombres -
Pays: France (17 - Charente-Maritime) Inscrit le : 27-06-2005 Messages: 6862 (Hydre Fumante)	Citer

Pour parler de vin de "femme" en bordeaux surtout pour ceux qui n'aiment pas les vins trop âpres et fort en gout.

Le "montagne saint émilion"

Et le "mouton cadet 2010" que je trouve très bon pour moins de 10 € à Leclerc.

Sinon je suis plutôt vin blanc.

Un petit Tariquet "coté" difficile à trouver dans le commerce, mais "le première grive" se trouve plus facilement.

Le "Sainte croix du mont" qui ressemble au Montbazillac.

Voilà ma pauvre connaissance en vin.

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