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#. Message de SamLePirate le 10-09-2013 à 11:03
20842 - SamLePirate (Durakuir 60)
- Solar Fire [Damnés] -
   Pays: France (69 - Rhône)   Inscrit le : 15-01-2004   Messages: 3572 (Djinn Tonique)  Citer Citer
En voyant l'engouement des trolls pour le jardinage, j'ouvre un post pour parler de champignons, mon autre passion 

Pour la petite histoire, je vais aux champignons depuis que je suis gamin, mais j'ai longtemps été chercher uniquement des rosés de près (ou agarics champêtres) et des trompettes de la mort.
Et il y a deux ans, je suis allé campé dans les Cévennes et sur les conseils de mon voisin de camping, professeur de biologie à la retraite, je suis allé chercher des cèpes, et j'ai ramené mes premiers cèpes de Bordeaux.
L'année dernière, je suis allé chez ce bon vieux Manu, aussi appelé GagnardDuLoto ou Baizhou, et là, il m'a appris à reconnaître les girolles, les pieds de mouton, les coulemelles, les lactaires délicieux et les sparassis crépu.
Au printemps prochain, j'ai un pote qui devrait m'emmener sur les bords de l'Ain pour chercher des morilles.

Bref, je suis de plus en plus passionné, j'adore me promener en forêt, et j'adore manger une côte de bœuf avec une sauce aux cèpes et des girolles poêlées que j'ai ramassés 

Sam.


#. Message de Rouminch le 10-09-2013 à 12:01
35708 - ( )
   Pays: France (77 - Seine-et-Marne)   Inscrit le : 30-06-2004   Messages: 8139 (Hydre Fumante)  Citer Citer
Pour ramasser les champipis, rien de plus simple, y'a qu'à se baisser!



#. Message de Klakbénié le 10-09-2013 à 12:50
  [Ami de MountyHall]
2450 - Klakbeinié (Kastar 60)
- Le clan des Karlaaki -
   Pays: France   Inscrit le : 6-10-2002   Messages: 8297 (Hydre Fumante)  Citer Citer
pareil j'adore, mais je connais pas assez...

cepes/cepes de Bordeau/girolles ça va, et j'ai mon coin a trompettes de la mort.

par contre du coté campagne le week end, a part des foutus bolet de satan pas comestible, j'ai pas trouvé...

j'ai pas mal de champis dans le parc, je pense que c'est des rosés..mais pas assez..

pour ça que je compte en faire

mais une bonne balade en forêt, c'est toujours génial...et avec l'omelette aux champis le soir ça termine bien la journée


#. Message de kodyl le 12-09-2013 à 19:43
39755 - Kodyl (Tomawak 60)
- VENGEANCE pour CHULZI !!! -
   Pays: France   Inscrit le : 18-07-2004   Messages: 571 (Shaï Epileptique)  Citer Citer
Le coprin chevelu mérite le détour.
Il pousse partout comme de la mauvaise herbe, et comme il ressemble un peu à rien, personne ne le mange.
Les jeunes sont meilleurs (les vieux ont le sommet jaune et les lamelles noires, après ils s'ouvrent et deviennent dégueus et gluants).
Je les faisais (avant d'être au pays du rhum citron) simplement revenus à la poêle avec un peu de sel. éventuellement de l'ail émincé et un très léger déglaçage au vinaigre rouge. en casse croûte à l'apéro ou en accompagnement d'un steak bien sanglant, c'est la classe.

Attention, quand ils sont vraiment tout petits et jeunes, on peut les confondre avec l'amanite (panthère je crois), qui ne fait pas le même effet.

Koko 


#. Message de SamLePirate le 16-09-2013 à 11:07
20842 - SamLePirate (Durakuir 60)
- Solar Fire [Damnés] -
   Pays: France (69 - Rhône)   Inscrit le : 15-01-2004   Messages: 3572 (Djinn Tonique)  Citer Citer
Rien dans les bois hier matin, à part des chiens et des chasseurs
Du coup, je me suis rabattu sur les près, et j'ai ramené une bonne casserole de rosés

Sam.


#. Message de KEBKRAB le 16-09-2013 à 18:51
  [Ami de MountyHall]
57681 - KEBKRAB (Durakuir 46)
- [VPC] Les terroristes de Zichul -
   Pays: France (69 - Rhône)   Inscrit le : 15-11-2005   Messages: 182 (Golem Costaud)  Citer Citer
Yo !

J'ai retrouvé mes identifiants

Salut la compagnie, Salut Le Pirate ! Ca fait un moment que je n'avais pas parcouru le fofo...

En tout cas, bonne idée de post, je suis fan, amateur et comme toi je traine dans les bois depuis tout petit, j'ai quelques bonnes anecdotes d'ailleurs !

Malheureusement depuis la tempête de 99 la plupart de mes coins ont du mal à retrouver leur luxure d'avant. Je devrais prendre le temps de prospecter.


#. Message de SamLePirate le 18-09-2013 à 10:12
20842 - SamLePirate (Durakuir 60)
- Solar Fire [Damnés] -
   Pays: France (69 - Rhône)   Inscrit le : 15-01-2004   Messages: 3572 (Djinn Tonique)  Citer Citer
Sérieux Keb, t'es dispo le WE du 28/29? Si ça te dit, on va faire un tour?


#. Message de cirederf le 20-09-2013 à 10:20
56722 - Cirederf (Durakuir 60)
- The Hell Patroll -
   Pays: France (17 - Charente-Maritime)   Inscrit le : 27-06-2005   Messages: 6804 (Hydre Fumante)  Citer Citer
Franchement faire un tour dans les bois avec un connaisseur ça me botterait trop !!!

Je suis près de La Rochelle si il y a une âme charitable!!


#. Message de kodyl le 20-09-2013 à 19:33
39755 - Kodyl (Tomawak 60)
- VENGEANCE pour CHULZI !!! -
   Pays: France   Inscrit le : 18-07-2004   Messages: 571 (Shaï Epileptique)  Citer Citer
Y'a pas de champis dans ton coin, profite plutôt des huîtres.

Koko


#. Message de Poussinette le 20-09-2013 à 20:53
66147 - Poussinette (Skrim 60)
   Pays: France   Inscrit le : 22-09-2005   Messages: 1687 (Trõll de Compèt')  Citer Citer
hohoho


#. Message de KEBKRAB le 23-09-2013 à 11:51
  [Ami de MountyHall]
57681 - KEBKRAB (Durakuir 46)
- [VPC] Les terroristes de Zichul -
   Pays: France (69 - Rhône)   Inscrit le : 15-11-2005   Messages: 182 (Golem Costaud)  Citer Citer
Merci Sam pour l'invit mais ce we là je suis deja booké, je regarde mes dispo et te dis


#. Message de cirederf le 23-09-2013 à 21:29
56722 - Cirederf (Durakuir 60)
- The Hell Patroll -
   Pays: France (17 - Charente-Maritime)   Inscrit le : 27-06-2005   Messages: 6804 (Hydre Fumante)  Citer Citer
Si il y en a, Plus jeune, je ramassais beaucoup des rosés des prés dans les deux sèvres et qq bolet, j'ai aussi une immense foret qui est à 10 minutes de chez moi où j'ai trouvé divers champignons mais n'étant pas connaisseurs j'évite de les ramasser.

Pour les huîtres je n'ai pas attendu le conseil.


#. Message de SamLePirate le 1-11-2013 à 19:37
20842 - SamLePirate (Durakuir 60)
- Solar Fire [Damnés] -
   Pays: France (69 - Rhône)   Inscrit le : 15-01-2004   Messages: 3572 (Djinn Tonique)  Citer Citer
Bolets bai et trompette de la mort ce matin, belle cueillette 


#. Message de Ard le 3-11-2013 à 16:07
80960 - Ardacazar (Durakuir 42)
- RELAIS&MAGO -
   Pays: France (59 - Nord)   Inscrit le : 24-09-2008   Messages: 38 (P'tit Gob')  Citer Citer
Aaaah les Champi ....
depuis quelques semaines dans le jardin il y a 6-7 sortes de champignons différents qui poussent dans la pelouse...
On en a ramassé UN, coupé dans la largeur, essayé de l'identifier (avec l'aide d'un bouquin & internet) ... mais sans certitude (et plutôt apparenté à une espèce très toxique), du coup on l'a jeté, et là j'ai tondu.

Mais auriez-vous des conseils pour apprendre à identifier les champignons comestibles ?
je n'ai pas d'ennemi sous la main à qui faire goûter et je suis dans la campagne du nord de Lille.

yaurait-il une méthode pour "planter des bons champignons" dans son jardin sinon ?
comme sur MH ? on plante 2-3 morceaux + 1 en surface et on attend ?


#. Message de pipo le 6-11-2013 à 10:43
  [Ami de MountyHall]
2344 - pipo (Tomawak 60)
- La confrèrie des compagnons du fumeux -
   Pays: France   Inscrit le : 19-12-2002   Messages: 1482 (Trõll de Compèt')  Citer Citer
Il m'est arrivé un truc de fou la semaine dernière. J'avais jamais vu ça!
Une gavée de cèpes en corse. Pour preuve: j'ai fait 8 kilos en deux fois pour un temps de recherche cumulé de 2 heures grand max.




Et comme si ça suffisait pas une amanite des césars en prime !



@Ard: pas possible de planter des champis malheureusement !


#. Message de starck le 6-11-2013 à 11:00
31435 - starckdarkmoon (Durakuir 60)
- StriKe TeAm [Damnés] -
   Pays: France   Inscrit le : 17-07-2004   Messages: 2811 (Djinn Tonique)  Citer Citer
papi est un fan, je pense qu'il va passer par là ! ^^ 


#. Message de SamLePirate le 6-11-2013 à 12:57
20842 - SamLePirate (Durakuir 60)
- Solar Fire [Damnés] -
   Pays: France (69 - Rhône)   Inscrit le : 15-01-2004   Messages: 3572 (Djinn Tonique)  Citer Citer
Salut Ard,
dans un jardin, ce que je connais comme comestibles, ce sont les coprins chevelus (voir post de kodyl plus haut), et les agarics des près (ou rosés de près) 

Pipo, superbe cueillette, et l'oronge, c'est la cerise sur la gâteau

Sinon, j'ai fait sécher mes trompettes, c'est de la balle, ça dégage un parfum... ça donne envie


#. Message de malone le 6-11-2013 à 16:45
31455 - PapiDave brisecrane (Kastar 60)
- StriKe TeAm [Damnés] -
   Pays: France   Inscrit le : 24-06-2004   Messages: 2365 (Djinn Tonique)  Citer Citer
autant dans MH, je suis fan des champis, mais dans la vie c'est comme une passion, malheuresement pour ramasser des cèpes je suis obligé de faire 200 km lol, cette années j'ai pu ramasser cepes, girolles, chanterelle, rosé, lactaire deliceux, trompette de la mort, vesse de loup ^^ et coulemelle, et la va commencer les girolles chez nous

malone
ps: des que je peux je vous met quelque fotos de mes sortie


#. Message de Rouminch le 6-11-2013 à 19:20
35708 - ( )
   Pays: France (77 - Seine-et-Marne)   Inscrit le : 30-06-2004   Messages: 8139 (Hydre Fumante)  Citer Citer
Putain les coulemelles, quelle tuerie... On en ramassait souvent avec mon grand-père quand j'étais gamin

Quelqu'un aurait des bons coins en Seine et Marne ?


#. Message de akariatt le 6-11-2013 à 20:20
74587 - akariatt (Kastar 60)
- StriKe TeAm [Damnés] -
   Pays: Martinique   Inscrit le : 2-04-2006   Messages: 2070 (Djinn Tonique)  Citer Citer
je suis sevré aux antilles, j'adore ça et mis à part des pleurotes qui poussent à l'année sur de la bagasse le reste est importé à prix d'or (>45€/Kg)

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